主料:
鸡翅尖，
100克，
鸡爪，
5个，
鸡胗，
150g，
鸡心，
200g
辅料:
八角，
1只，
香叶，
2片，
干辣椒，
5只，
桂皮，
1小片，
葱，
2根，
酱油，
1勺，
糖，
少许，
料酒，
1勺，
油适量，
盐适量栗子烧鸡杂的做法步骤
1.准备好食材。
2.鸡爪剪掉指甲 ，切成两段，鸡胗清洗干净，焯水捞出。
3.鸡心清洗干净，焯水后捞出，去油，对半切一下。
4.鸡翅尖焯水；栗子煮几分钟后去皮。
5.准备好调味料。
6.热油锅，将鸡翅尖鸡爪鸡胗鸡心一起倒入锅中煎煸至微焦黄。
7.加入调味料炒出香味。
8.所有材料转入砂锅，调入盐、酱油、糖和料酒适量，加半碗水。
9.把栗子倒在上面加盖焖烧20分钟左右。
10.最后收一下汁不要太干，撒上葱段或香菜段就好了。
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热菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐 鸡翅尖
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